第1章：乳制品行業(yè)研究范圍界定及發(fā)展環(huán)境剖析
1.1 乳制品行業(yè)的研究范圍界定
1.1.1 乳制品的概念界定
1.1.2 乳制品行業(yè)的研究范圍界定
1.1.3 乳制品的產(chǎn)品分類
1.1.4 乳制品發(fā)展的必要性
1.1.5 本報(bào)告乳制品行業(yè)的統(tǒng)計(jì)口徑說(shuō)明
1.2 乳制品行業(yè)政策環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)監(jiān)管體系
1.2.2 行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
1.2.3 行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策
1.2.4 政策環(huán)境對(duì)乳制品行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.3 乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.3.1 宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀
1.3.2 宏觀經(jīng)濟(jì)展望
1.3.3 行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)性分析
1.4 乳制品行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
1.4.1 中國(guó)人口環(huán)境及結(jié)構(gòu)分析
1.4.2 中國(guó)城鎮(zhèn)化水平不斷提高
1.4.3 中國(guó)居民可支配收入與支出水平分析
1.4.4 “健康中國(guó)”推行對(duì)于乳制品需求的影響
1.4.5 社會(huì)環(huán)境變化對(duì)乳制品行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.5 乳制品行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
1.5.1 乳制品關(guān)鍵技術(shù)分析
1.5.2 乳制品行業(yè)專利申請(qǐng)及獲得情況
1.5.3 乳制品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
1.5.4 技術(shù)環(huán)境對(duì)乳制品行業(yè)發(fā)展的影響分析
第2章：全球乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)前景分析
2.1 全球乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)前景分析
2.1.1 全球乳制品發(fā)展概況
2.1.2 全球乳制品行業(yè)供需規(guī)模
2.1.3 全球乳制品市場(chǎng)規(guī)模及前景預(yù)測(cè)
2.1.4 全球乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
2.2 主要國(guó)家乳制品行業(yè)發(fā)展分析
2.2.1 美國(guó)
2.2.2 新西蘭
2.2.3 澳大利亞
2.3 全球主要乳制品代表性企業(yè)發(fā)展借鑒
2.3.1 Nestle雀巢
2.3.2 Danone達(dá)能
2.3.3 Fonterra恒天然
2.3.4 Arla Foods愛氏晨曦
2.3.5 Lactalis蘭特黎斯集團(tuán)
第3章：乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)供求情況
3.1 乳制品行業(yè)發(fā)展概述
3.1.1 乳制品行業(yè)發(fā)展歷程分析
3.1.2 乳制品行業(yè)發(fā)展特征分析
3.2 乳制品行業(yè)發(fā)展因素分析
3.2.1 行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素總結(jié)及分析
3.2.2 行業(yè)發(fā)展制約因素總結(jié)及分析
3.3 乳制品行業(yè)市場(chǎng)供給分析
3.3.1 乳制品企業(yè)數(shù)量規(guī)模
3.3.2 乳制品行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模
3.3.3 乳制品主要產(chǎn)品出口分析
3.3.4 主要乳制品企業(yè)的產(chǎn)能布局情況
3.4 乳制品行業(yè)市場(chǎng)需求分析
3.4.1 中國(guó)奶類人均消費(fèi)量
3.4.2 中國(guó)乳制品行業(yè)銷量規(guī)模
3.4.3 中國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入規(guī)模
3.4.4 中國(guó)乳制品進(jìn)口市場(chǎng)分析
3.4.5 乳制品市場(chǎng)消費(fèi)行為特征分析
3.5 乳制品行業(yè)的供需現(xiàn)狀總結(jié)及未來(lái)價(jià)格走勢(shì)分析
3.5.1 乳制品行業(yè)供需現(xiàn)狀總結(jié)
3.5.2 乳制品行業(yè)價(jià)格走勢(shì)分析
3.6 乳制品行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
3.7 乳制品發(fā)展面臨的主要問(wèn)題分析
第4章：乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)格局分析
4.1 乳制品行業(yè)投資、兼并與重組分析
4.1.1 乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀
4.1.2 乳制品行業(yè)兼并與重組
4.2 乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析
4.2.1 乳制品行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析
4.2.2 乳制品行業(yè)上游議價(jià)能力分析
4.2.3 乳制品行業(yè)下游議價(jià)能力分析
4.2.4 乳制品行業(yè)替代者威脅分析
4.2.5 乳制品行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析
4.2.6 乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況總結(jié)
4.3 乳制品行業(yè)的細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
4.4 乳制品行業(yè)的企業(yè)/品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分布
第5章：乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)分析
5.1 乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概況
5.1.1 乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈介紹
5.1.2 乳制品行業(yè)上游介紹及其對(duì)乳制品行業(yè)的影響分析
5.1.3 乳制品行業(yè)下游介紹及其對(duì)乳制品行業(yè)的影響分析
5.2 奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)
5.2.1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)概況
5.2.2 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模
5.2.3 奶牛價(jià)格水平分析
5.2.4 奶牛養(yǎng)殖對(duì)乳制品行業(yè)發(fā)展的影響
5.3 乳制品加工設(shè)備市場(chǎng)
5.3.1 乳制品加工設(shè)備類型介紹
5.3.2 乳制品所涉及的生產(chǎn)設(shè)備的生產(chǎn)和供應(yīng)規(guī)模
5.3.3 乳制品所涉及的生產(chǎn)設(shè)備的供應(yīng)對(duì)乳制品行業(yè)發(fā)展的影響
第6章：乳制品細(xì)分產(chǎn)品的市場(chǎng)需求增長(zhǎng)潛力分析
6.1 乳制品細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)需求概述
6.2 飲用奶
6.2.1 飲用奶的類型分布
6.2.2 飲用奶的市場(chǎng)規(guī)模分析
6.2.3 飲用奶價(jià)格分析
6.2.4 飲用奶的消費(fèi)特征及目標(biāo)客戶分析
6.2.5 飲用奶的競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.2.6 飲用奶的未來(lái)發(fā)展走勢(shì)
6.3 酸奶
6.3.1 酸奶的類型分布
6.3.2 酸奶的市場(chǎng)規(guī)模分析
6.3.3 酸奶價(jià)格分析
6.3.4 酸奶的消費(fèi)特征及目標(biāo)客戶分析
6.3.5 酸奶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.3.6 酸奶未來(lái)的發(fā)展前景
6.4 奶粉
6.4.1 奶粉的類型分布
6.4.2 奶粉的市場(chǎng)規(guī)模分析
6.4.3 奶粉價(jià)格分析
6.4.4 奶粉的消費(fèi)特征及目標(biāo)客戶分析
6.4.5 奶粉的競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.4.6 奶粉的未來(lái)發(fā)展走勢(shì)
6.5 其他乳制品
6.5.1 奶酪
6.5.2 冰淇淋
第7章：乳制品行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)需求增長(zhǎng)潛力分析
7.1 乳制品行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)特征及發(fā)展概況
7.2 乳制品重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)需求增長(zhǎng)潛力分析
7.2.1 內(nèi)蒙古
7.2.2 黑龍江
7.2.3 河北
7.2.4 山東
7.2.5 陜西
7.2.6 新疆
7.2.7 廣東
7.2.8 遼寧
第8章：乳制品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)案例分析
8.1 乳制品主要企業(yè)發(fā)展對(duì)比
8.2 乳制品行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)案例分析
8.2.1 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司
8.2.2 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
8.2.3 光明乳業(yè)股份有限公司
8.2.4 石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司
8.2.5 新希望乳業(yè)股份有限公司
8.2.6 北京三元食品股份有限公司
8.2.7 貝因美股份有限公司
8.2.8 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司
8.2.9 維維食品飲料股份有限公司
8.2.10 雅士利國(guó)際集團(tuán)有限公司
8.2.11 深圳市晨光乳業(yè)有限公司
8.2.12 雀巢（中國(guó)）有限公司
第9章：乳制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資機(jī)會(huì)分析
9.1 乳制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
9.1.1 行業(yè)生命周期分析
9.1.2 行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)
9.1.3 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
9.2 乳制品行業(yè)投資特性分析
9.2.1 行業(yè)投資主體分析
9.2.2 行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
9.2.3 行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
9.3 乳制品行業(yè)投資價(jià)值與投資機(jī)會(huì)
9.3.1 行業(yè)投資價(jià)值分析
9.3.2 行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
9.4 乳制品行業(yè)投資策略與可持續(xù)發(fā)展建議
9.4.1 行業(yè)投資策略分析
9.4.2 行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議
圖表目錄
圖表1：乳制品行業(yè)界定
圖表2：乳制品分類列表
圖表3：報(bào)告的研究方法及數(shù)據(jù)來(lái)源說(shuō)明
圖表4：乳制品行業(yè)監(jiān)管條例一覽表
圖表5：2015-2020年乳制品行業(yè)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)匯總
圖表6：2013-2020年乳制品行業(yè)發(fā)展政策匯總
圖表7：2015-2020年中國(guó)GDP增長(zhǎng)走勢(shì)圖（單位：億元，%）
圖表8：中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)2021年預(yù)測(cè)（單位：%）
圖表9：2015-2019年中國(guó)人口數(shù)量及自然增長(zhǎng)率情況（單位：億人，‰）
圖表10：2019年中國(guó)人口性別結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表11：2010-2019年中國(guó)人口年齡結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表12：1949-2019年中國(guó)城鎮(zhèn)化率增幅情況（單位：%）
圖表13：2015-2019年我國(guó)的城鎮(zhèn)化率走勢(shì)（單位：%）
圖表14：2015-2019年中國(guó)居民人均可支配收入及其變化趨勢(shì)（單位：元，%）
圖表15：2019年中國(guó)居民人均消費(fèi)支出及構(gòu)成（單位：元，%）
圖表16：乳制品關(guān)鍵技術(shù)及發(fā)展現(xiàn)狀解析
圖表17：2011-2020年中國(guó)乳制品相關(guān)專利申請(qǐng)量變化圖（單位：項(xiàng)）
圖表18：2011-2020年中國(guó)乳制品相關(guān)專利公開數(shù)量變化圖（單位：項(xiàng)）
圖表19：2021年中國(guó)乳制品相關(guān)專利申請(qǐng)人Top10（單位：項(xiàng)）
圖表20：2021年中國(guó)乳制品相關(guān)專利分布領(lǐng)域（前十位）（單位：項(xiàng)）
圖表21：2019-2020年全球乳制品市場(chǎng)規(guī)模（單位：億美元）
圖表22：全球主要國(guó)家或地區(qū)單月及累計(jì)牛奶產(chǎn)量變化（2020年8月）（單位：千噸，百萬(wàn)升，%）
圖表23：2019-2020年歐盟主要乳制品產(chǎn)量及增速（單位：千噸，百萬(wàn)升，%）
圖表24：2021-2026年全球乳制品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)（單位：億美元）
圖表25：2014-2019年美國(guó)牛奶消耗量及同比增速（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表26：2015-2020年美國(guó)乳制品生產(chǎn)行業(yè)收入（單位：億美元）
圖表27：美國(guó)乳制品行業(yè)主要參與企業(yè)
圖表28：2019年新西蘭乳制品總產(chǎn)量（單位：千噸）
圖表29：新西蘭乳制品行業(yè)主要參與企業(yè)
圖表30：2010-2019年澳大利亞奶牛數(shù)量（單位：千頭）
圖表31：2015-2020年澳大利亞黃油和乳制品制造業(yè)市場(chǎng)規(guī)模（單位：億美元）
圖表32：2019年澳大利亞牛奶制品結(jié)構(gòu)分析（單位：%）
圖表33：Nestle雀巢基本信息表
圖表34：2019年雀巢全球經(jīng)營(yíng)情況（單位：百萬(wàn)瑞郎，%）
圖表35：2019年Nestle雀巢業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)（單位：百萬(wàn)瑞郎，%）
圖表36：2019年Nestle雀巢乳制品產(chǎn)品介紹
圖表37：2019年Nestle雀巢銷售區(qū)域分布（單位：百萬(wàn)瑞郎，%）
圖表38：Nestle雀巢在華業(yè)務(wù)布局分析
圖表39：Danone達(dá)能簡(jiǎn)況
圖表40：2015-2019年Danone達(dá)能經(jīng)營(yíng)情況（單位：億歐元，%）
圖表41：2019年Danone達(dá)能業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表42：2019年Danone達(dá)能銷售區(qū)域分布（單位：%）
圖表43：Danone達(dá)能在華業(yè)務(wù)布局分析
圖表44：Fonterra恒天然簡(jiǎn)況
圖表45：2015-2020財(cái)年Fonterra恒天然經(jīng)營(yíng)情況（單位：億美元，%）
圖表46：Fonterra恒天然在華品牌一覽表
圖表47：Arla Foods愛氏晨曦簡(jiǎn)況
圖表48：2015-2019年Arla Foods愛氏晨曦經(jīng)營(yíng)情況（單位：百萬(wàn)歐元，%）
圖表49：2019年Arla Foods愛氏晨曦業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表50：2019年Arla Foods愛氏晨曦銷售區(qū)域分布（單位：%）
圖表51：Lactalis蘭特黎斯集團(tuán)簡(jiǎn)況
圖表52：2015-2019年Lactalis蘭特黎斯經(jīng)營(yíng)情況（單位：億歐元，%）
圖表53：2019年Lactalis蘭特黎斯業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表54：2019年Lactalis蘭特黎斯銷售區(qū)域分布（單位：%）
圖表55：中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展歷程
圖表56：中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展特征分析
圖表57：中國(guó)乳制品行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素分析
圖表58：中國(guó)乳制品行業(yè)制約因素分析
圖表59：2015-2019年中國(guó)規(guī)模以上乳制品企業(yè)數(shù)量及增長(zhǎng)率（單位：家，%）
圖表60：2015-2020年我國(guó)乳制品產(chǎn)量及同比增速（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表61：2015-2020年1-10月我國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)品出口情況（單位：億美元，萬(wàn)噸，美元/噸）
圖表62：2020年1-10月中國(guó)乳制品行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（按數(shù)量）（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表63：2020年1-10月中國(guó)乳制品行業(yè)出口國(guó)家或地區(qū)情況（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表64：主要乳制品企業(yè)的產(chǎn)能布局情況分析
圖表65：2015-2019年中國(guó)奶類人均消費(fèi)量變化分析（單位：kg/人/年）
圖表66：2015-2019年中國(guó)城鄉(xiāng)奶類人均消費(fèi)量的對(duì)比及變化分析（單位：kg/人/年）
圖表67：2019年中國(guó)分地區(qū)居民家庭人均奶類消費(fèi)量（單位：kg/人/年）
圖表68：2015-2019年我國(guó)乳制品銷量及同比增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表69：2015-2019年中國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）
圖表70：2014-2019年我國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析（單位：億元，%）
圖表71：2015-2020年1-10月我國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口情況（單位：億美元，萬(wàn)噸，美元/噸）
圖表72：2020年1-10月中國(guó)乳制品行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（按數(shù)量）（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表73：2020年1-10月中國(guó)乳制品行業(yè)進(jìn)口主要國(guó)家或地區(qū)（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表74：2019年全國(guó)31個(gè)省奶類消費(fèi)量區(qū)域分布示意圖（單位：kg/人/年）
圖表75：2015-2019年中國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)銷率分析（單位：%）
圖表76：2019-2020年中國(guó)乳制品制造工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù)
圖表77：2015-2019年乳制品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析（單位：家，億元，%）
圖表78：中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題分析
圖表79：我國(guó)主要乳制品企業(yè)國(guó)際間合作動(dòng)向
圖表80：2020年以來(lái)我國(guó)乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)投資兼并與重組案例
圖表81：我國(guó)乳制品行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析
圖表82：我國(guó)乳制品行業(yè)對(duì)上游供應(yīng)商的議價(jià)能力分析
圖表83：我國(guó)乳制品行業(yè)對(duì)下游客戶議價(jià)能力分析
圖表84：我國(guó)乳制品行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析
圖表85：我國(guó)乳制品行業(yè)五力分析結(jié)論
圖表86：2019年我國(guó)乳制品行業(yè)分產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析（單位：%）
圖表87：2019年中國(guó)乳制品行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局（單位：%）
圖表88：中國(guó)乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)層次分析
圖表89：乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D
圖表90：主要乳制品生產(chǎn)工藝比較分析一覽表
圖表91：我國(guó)奶牛規(guī)�；B(yǎng)殖比例（單位：%）
圖表92：2015-2019年我國(guó)奶牛存欄數(shù)量情況（單位：萬(wàn)頭）
圖表93：2015-2019年我國(guó)牛奶產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸）
圖表94：乳制品加工關(guān)鍵設(shè)備分析
圖表95：目前市場(chǎng)主要飲用奶類別一覽表
圖表96：2014-2019年中國(guó)飲用奶主要細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模對(duì)比（單位：億元）
圖表97：2019年京東618常溫液態(tài)奶前十大制造商SKU均價(jià)（單位：元）
圖表98：2019年液態(tài)乳渠道銷售額占比（單位：%）
圖表99：2019年我國(guó)飲用奶競(jìng)爭(zhēng)格局分析（單位：%）
圖表100：酸奶分類列表
圖表101：2014-2019年我國(guó)酸奶市場(chǎng)規(guī)模分析（單位：億元，%）
圖表102：2016-2020年中國(guó)酸奶零售價(jià)（單位：元/千克）
圖表103：對(duì)于不同消費(fèi)群體的市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品及其要求
圖表104：2019年我國(guó)酸奶市場(chǎng)份額結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表105：奶粉類型分布一覽表
圖表106：2014-2019年中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模分析（單位：億元）
圖表107：2010-2020年國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉與國(guó)外品牌產(chǎn)品價(jià)格對(duì)比分析一覽表（單位：元/千克）
圖表108：2019年中國(guó)各線城市國(guó)產(chǎn)品牌與外資品牌市場(chǎng)份額對(duì)比（單位：%）
圖表109：2019年中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局（單位：%）
圖表110：奶酪分類列表
圖表111：2014-2019年我國(guó)奶酪市場(chǎng)規(guī)模分析（單位：億元，%）
圖表112：2020年中國(guó)部分奶酪產(chǎn)品價(jià)格分布（單位：元/100g）
圖表113：2019年中國(guó)奶酪消費(fèi)分布（單位：%）
圖表114：2019年我國(guó)奶酪市場(chǎng)份額結(jié)構(gòu)分析（按品牌）（單位：%）
圖表115：冰淇淋類型分布一覽表
圖表116：2014-2019年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析（單位：億元，%）
圖表117：2019年京東618前十大冰品制造商SKU均價(jià)（單位：元）
圖表118：2019年我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)份額結(jié)構(gòu)分析（單位：%）
圖表119：2015-2019年內(nèi)蒙古自治區(qū)常住人口數(shù)變化情況（單位：萬(wàn)人，%）
圖表120：2015-2019年內(nèi)蒙古自治區(qū)城鎮(zhèn)化率變化分析圖（單位：%）
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